Chinesisches Mondfest 2014

中秋节2014

Chinesisches Mondfest 2014

12.09.2014 - 18:00
Restaurant Ni Hao, Wandsbeker Zollstraße 25-29, 22041 Hamburg

Chinesisches Mondfest 2014

Freitag, 12. September 2014, 18.00 Uhr

Das Mittherbst- oder Mondfest wird nach dem traditionellen chinesischen Kalender am 15. Tag des 8. Mondmonats begangen. In diesem Jahr fällt es auf den 8. September. Wie jedes Jahr heißt die HCG Sie aus diesem Anlass herzlich zu einem Festessen willkommen.

Neben den kulinarischen erwarten Sie auch wieder musikalische Leckerbissen, dargeboten vom Duo Soie. In ungewöhnlicher Kombination spielen für uns Lin Chen (Schlagwerk) und Ming Wang (Flöte).

Begrüßung
Chen Qiuyi

Präsident der Hamburger China-Gesellschaft e.V.
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Grußwort
Corinna Nienstedt

Geschäftsführerin der Handelskammer Hamburg,
Leiterin des Geschäftsbereichs International
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Grußwort
Generalkonsul Yang Huiqun

Generalkonsulat der VR China in Hamburg
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Konzert mit traditioneller chinesischer Musik

Bambusflöte Ming Wang
Chinesische Großtrommel Lin Chen
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Moderation: Tian Shuheng

Preis pro Person: € 45,- für HCG-Mitglieder / € 55,- für Nichtmitglieder inklusive Menü und korrespondierenden Getränken. Wir bitten um verbindliche Anmeldung bis zum 09.9.2013 per Überweisung auf das Konto der HCG: IBAN: DE68200100200060950205, BIC: PBNKDEFF. Bitte geben Sie „Mondfest“ an, dazu Namen, Personenzahl und Telefonnummer.

 

 

Traditionelles Menü zum Mondfest

前菜拼盘
Variation von kalten und warmen Vorspeisen

卤水小牛舌
Marinierte Kalbszunge

椒盐大虾
Scharf gebratene Hummerkrabben mit Salz und Pfeffer

糖醋松鼠鱼
Mandarinfisch in süßsaurer Sauce

姜葱豆腐
Im Wok gebratener Tofu mit Ingwer und Frühlingszwiebeln

茄子煲
Geschmorte Aubergine, im Topf serviert

咸鱼蒸五花肉
Gedämpfter Schweinebauch mit gesalzenem Fisch

红烧小牛排骨
Geschmorte Kalbsrippchen

月饼
Mondkuchen mit frischem Obst

Weißwein: Mosel Riesling feinherb – Rebenhof
Rotwein: Cabernet Sauvignon – El Huique, Chile
Kaffee und Wasser