HCG-Treff: Chinesische Spitzenküche und Riesling: eine Traumpaarung!

中华美食与雷司令:完美搭配!

HCG-Treff: Chinesische Spitzenküche und Riesling: eine Traumpaarung!

07.10.2014 - 18:00
Rindchens Weinkontor, Christoph-Probst-Weg 3, 20251 Hamburg

Anmeldung durch Überweisen von 20 Euro p.P. bis 3.10. auf das HCG-Konto (s. Mondfest), Stichwort „Weinprobe“ und Tel.-Nr. angeben.

Das Datum sollten sich alle Weinfreunde und Genießer merken, denn hier treffen kulinarische und bacchantische Genüsse der Extraklasse aufeinander!

Gerd Rindchen, mehrfach zum „Fachhänd- ler des Jahres International“ gekürt, präsen- tiert seine Lieblingsrebsorte: den Riesling! Dabei geht das Spektrum von leichten, spritzigen 2013ern über gereifte, trockene Weine bis hin zur edelsüßen Auslese. Na- hezu alle wichtigen deutschen Riesling- Anbaugebiete sowie Österreich mit dem Weinviertel sind dabei vertreten.

Passend zum Wein serviert Ni Hao-Küchenchef Julian Chen kleine Köstlich- keiten der chinesischen Regionalküchen. Julian und Gerd kennen sich seit fast zwanzig Jahren und haben schon mehrfach zusammengearbeitet.

这个聚会的日期值得所有葡萄酒爱好者们牢牢记住。届时您将会见证美食与微醺享受的精彩碰撞! 
Gerd Rindchen 几次获得 “国际年度酒商”称号。他将在这天带来他最喜爱的品 种雷司令,包括轻盈爽口,成熟干爽以及甘甜等不同口味。酒的产地包括几乎所有重 要的德国雷司令产区,再加奥地利产区。 
你好餐厅的大厨Julian Chen将为您奉上精选的中国地方特色小吃来搭配葡萄酒。 Julian 和 Gerd 于近二十年前相识,此前已经成功合作过多次。