Das Mond- oder Mittherbstfest wird jedes Jahr am 15. Tag eines 8. Monats zelebriert. Im alten China, das hauptsächlich landwirtschaftlich geprägt war, brachte der Kaiser beim Frühlings- und Mittherbstfest Opfer für eine gute Ernte dar. Im Frühling wurde dabei der Sonne und im Herbst dem Mond gedacht. Die auch heute noch in China gebräuchlichen Mondkuchen erinnern an diesen alten Brauch.

Um im Kreise der Freunde und Familie das Mondfest zu begehen, lädt die Hamburger China-Gesellschaft e.V. wie in jedem Jahr zum traditionellen Mondfest 2016 ein, bei dem kulinarische Gaumenfreuden, musikalischer Hochgenuss und ein geselliges Miteinander ganz im Vordergrund stehen. Aus diesem Grund möchten wir Sie einladen, gemeinsam mit uns und anlässlich der 30-jährigen Städtepartnerschaft Hamburg-Shanghai auf diesen besonderen Feiertag anzustoßen. Im Restaurant Ni Hao erwartet Sie ein exklusives 5-Gang-Menü mit korrespondierender Weinbegleitung, ein passendes kulturelles Rahmenprogramm  in feierlichem Ambiente.

Als Ehrengäste erwarten wir in diesem Jahr den chinesischen Generalkonsul SUN Congbin, u.a.

Begrüßung
CHEN Qiuyi
Präsident der Hamburger China-Gesellschaft e.V.

Grußwort
Senator Dr. Peter Tschentscher (angefragt)
Finanzbehörde der Freien und Hansestadt Hamburg

Grußwort
Generalkonsul SUN Congbin
Generalkonsulat der VR China in Hamburg

Konzert mit chinesischen und europäischen Werken

Violine LI Xing
Pianobegleitung: WANG Siyuan

Das Menü und die Weine:

Aperitif

2015 Muscadet Sèvre et Maine, La Foliette

冷菜拼盘
Vorspeisen Variation mit asiatischem Lachs-Tatar,
Jakobsmuschel und geschmortem Octopus

鳕鱼野生红虾
Rendez-Vous zwischen Kabeljau & Wildfang-Rotgarnelen,
gedämpft mit fermentierter Sojabohnensauce, Ingwer und Lauchzwiebeln

2015 Monte da Pimenta, Casa Agricola Alexandre Relvas
中式烤鸭
Scheiben von traditionell gerösteter Entenbrust
auf Pakchoi und Austernpilzen

红烧小牛排骨
Geschmorte Kalbsrippchen mit Rettich, Auberginen,
Mu’er-Pilzen und Reis

2014 Bacchus Auslese, Peth-Wetz
月饼
Mondkuchen mit Walnusseis und saisonalen Früchten

Preis: € 55,- / für HCG-Mitglieder € 45,- 
Inkl. Menü, Aperitif, Wein, Kaffee und Wasser  

Wir bitten um verbindliche Anmeldung bis zum 14.09.2016 per Überweisung auf das Konto der Hamburger-China Gesellschaft e.V. (Postbank Hamburg, IBAN: DE68 2001 0020 0060 9502 05; BIC: PBNK DEFF). Bitte geben Sie im Betreff „Mondfest 2016”, Personenanzahl und Telefonnummer an.